月別アーカイブ  [ 2011年09月 ] 

やっちまいました(笑)

「今夜は芋煮とチキンソテーにしよう

献立がすぐに決まって後は作るだけ。
芋煮は鍋帽子にお任せで、チキンソテーに全力投球~

鶏肉に塩・胡椒をして、フライパンで焼いて・・
ふと味見をして見て「? ? ?」
「何故に甘い?」

あ゛----------!!

塩と砂糖を間違えたーーーーー!! 

漫画の中のことだろうと思っていた間違いを 実際にやっちまった・・

急遽、塩味の予定だったのを、醤油を加えて照り焼き風に変更。
バターで炒めたニンニクのみじん切りソースをかけて誤魔化して・・。
恐る恐る食卓に出すと・・

長男「いいね、美味しいよこれ。ヒットだよ」
次男「また作ってね」

おおお、何とかなったらしい(笑)
「けがの功名」ってヤツですね。

芋煮は鍋で豚肉を炒めてから、里芋・大根・にんじん・ごぼう・こんにゃく・だし汁を入れ
沸騰させてから鍋帽子をかぶせて1時間。
野菜に火が通ったところで白菜・しめじを加えて、コンロでひと煮立ち。
味噌を溶き入れ、とうふを入れ、長ねぎを散らして完成~
芋煮
七味唐辛子をかけてどうぞ。

でも今日はまだ気温が高かったので(30℃!)、食べたら汗が流れて流れて(笑)

[ 2011/09/16 21:41 ] お惣菜 | TB(0) | CM(0)