FC2ブログ

イチジクのコンポート

スーパーの食品売り場、徐々に秋の産物にシフトしています。

秋刀魚、里芋、栗、そしてイチジク。

イチジクのコンポート、好きなので今年も早速。
イチジク
小ぶりのイチジク、約40個。

洗って皮を剥いて・・
皮をむいて

イチジクの重さの30%の重さの砂糖と、白ワインを適当に入れ
レモン汁を少々、ひたひたになるくらいの水を加えてコトコト煮含めて・・
コンポート
完成~

このまま食べても良いし、ヨーグルトに混ぜても良いし
クリームチーズと一緒にパンにはさんでも美味しい ←肥えます

夫も次男も食べないから私が独り占め! ←益々肥えます

娘に半分おすそ分けかな?(笑)

プロフィール

へい

Author:へい
近頃とみに記憶力が落ちてきた
おばさんの備忘録

カレンダー
08 | 2018/09 | 10
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
最新記事
カテゴリ
最新コメント
リンク
月別アーカイブ
最新トラックバック
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
読書備忘録