きゅうりと焼き豚のサラダ風

朝から蒸し暑くて今年最初の真夏日に。
でもエアコンを点けるほどではない。

・・そう、この家にはエアコンを付けてみました。
最初夫は全ての部屋にエアコンを付ける計画だったのですが
子供たちが「自室には扇風機があれば大丈夫だ」と言い張ったので(笑)
とりあえず居間と和室と私たちの寝室の三か所にだけ設置。
でも作動したのは試験運転の時のみ。
さて、エアコンが大活躍するほどの暑い夏はやってくるのでしょうか?


暑くなると火を使う料理は避けたいもの。
今回は切って混ぜるだけの一品を。

<きゅうりと焼き豚のサラダ風>
きゅうり1本は千切り、焼き豚適量も千切り、長ネギ4センチは白髪ネギに。
これらを醤油・ごま油各少々と混ぜれば完成~

白髪ねぎとごま油が効いています。
きゅうりをキャベツに、焼き豚をハムに替えてもOK。

我が家では他のお総菜よりも この一品がまず無くなります(笑)

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