春雨の炒めもの

午前中は日も差した天気も午後から曇天に。
まだここは梅雨明けしていないので、皆さんの「暑中お見舞い」にお返事がしにくい(笑)
あと一週間くらいは梅雨明け宣言は出ないようですね~

今日は長男・次男の学校が高校野球の予選。
残念ながら長男の学校は初戦敗退
次男の学校は只今試合中。途中経過では僅差でリードしているものの、
ゲームセットまで気は抜けない。
<追記>
・・次男の高校も負けました・・  


家族に好評で作るとすぐに無くなるお総菜の一つが「春雨の炒めもの」
春雨炒め

豚コマ(牛でもOK)、にんじん、もやし、キクラゲ、長ネギ等の家にある野菜と
戻した春雨を炒め合わせて、めんつゆで味付け ←またかい! ←だって楽なんだもん(笑)
最後にお好みでゴマ油で風味づけをしても。


17日、拍手を下さった方、ありがとうございました

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