エッグベネディクト

ここ2~3日、通り雨が頻繁です。
昨日は買い物から帰って来たとたんにバケツをひっくり返したような豪雨。
あわてて開けたばかりの窓を閉めていたら
「やられたーー!!」
と、中間考査中で早帰りの次男が玄関に飛び込んできました。
家まであと300メートル、というところで降られたそうです。

そして今日も考査の次男
昼前に帰ってくるので昼食は近くのパン屋さんで買って食べることにして
二人でパン屋さんへ。
そして買い物を終えて店の外に出てみると・・・

土砂降りーー!!(笑)

空が明るいのですぐにやむだろうとパン屋さんの屋根の下で待っていると
3分ほどで傘なしで歩けるほどの降りに。
県内、天気が不安定で、これからも急な雨に注意、だそうです。

さて、買ってきたパン。
新商品のエッグベネディクト。
エッグデネディクト弐
イングリッシュマフィンにマスタードを塗り、ベーコン、温泉卵を乗せて
オランデーズソースをかけ、ほうれん草のソテーが添えてあります。
レンジで30秒ほど温めたら、せっかくの温泉卵が固まってしまい
トロ~っとした黄身が味わえませんでした

次男は照り焼きチキンバーガー、温泉卵乗せパン、チョコマフィン、餡ドーナッツ。
まだまだ食べ盛りです(笑)

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