長~~い

スーパーで九州物産展が開催中。
野菜売り場では・・長~い長~いこちら。
長茄子

長茄子です。
普通のナスの5本分くらいはあります。
くまもんも(笑)
くまもん

早速夕食に、ピーマンと一緒に炒めて味噌で調味。
ナスとピーマンの味噌炒め
夏に良く作る茄子炒りです。
皮も柔らかくとろけるような食感に出来ました。

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