オクラのおひたし

庭に植えたオクラがなかなか育ちません
土が悪いのか、水が足りないのか・・?

なのでもっぱら購入して食べているオクラ。
茹でておかか和えにしたり、細かく刻んで納豆やめかぶと混ぜたり
時には天ぷらにも

今回は茹でて白だしに漬けこんでみました。
オクラ
仕上げに糸削り節をかけると料亭風だったかも? (笑)
茹でて、既製品の白出汁を薄めたものに漬けるだけなので簡単。
「あと一品、何か欲しい」と言う時に便利です。

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