芋掘り

先週の土曜日、近所の小学校で文化祭か何かの行事があったようで
今日はその代休なのか、公園にもスーパーにも子供たちが溢れていました。
そのような中、買い物途中でとある畑に子供達が十数名、
何人かの大人と一緒に芋掘りをしていました。
子供会で農地を借りて育てていたのかな?
大きなお芋が出てくるといいですね。

芋掘りは幼稚園と小学校低学年の時に行った記憶はありますが
自分が掘り出したのはほとんどが細っこい小さなお芋ばかりで
少々悲しかった思い出が・・(笑)

サツマイモは掘り出してから10日ほど置くと、甘みが増して美味しくなるそうです。
久しぶりにサツマイモの天ぷらが食べたくなりました~ ←肥えます~~

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