初物

桜に続いて季節の物を・・。

午前中、映画を見に行って帰ってきたら
台所に筍が生えていました(笑)
今年の初物です。

さて、どう調理しましょうか?
まずは煮物とみそ汁にしてみました。
煮物。
筍の煮物
筍、牛蒡、蒟蒻、高野豆腐。
色味があっさりしていますね~
ニンジンやインゲンを入れれば良かった!

もう少し筍が残っていますので、明日は天ぷらとお吸い物かな?

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