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お惣菜2種

平日の夕食は30~40分で作るので炒め物が多くなります。

こちらは先週作った甘酢炒め。
甘酢炒め
常備してある玉ねぎ・ピーマン・ニンジンに
蓮根がたくさんあったので入れて、豚小間が少し残っていたので入れて・・
つまりは冷蔵庫一掃セールです(笑)

こちらは昨夕作ったマスタード炒め。
マスタード炒め
鶏もも肉とじゃがいもをオリーブ油で焼いて、火が通ったら
クレージーソルトとマスタードで調味して
あらかじめ茹でてあったいんげん、ミニトマトを加えて温まったら完成。

朝晩の気温がかなり下がってきたので、これからは鍋の出番が多くなります。
塩味・醤油味・キムチ味など、味に変化をつけて手抜きをごまかします ←おいっ!

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